新式抹茶双色冰皮月饼

材料：奶黄馅：鸡蛋100克，淡奶油100克，黄油50克，砂糖60克，澄粉50克       冰皮；澄粉100克，糯米粉50克，牛奶150克，色拉油25克，白糖25克，抹茶粉5克，熟糯米粉(手粉) 步骤：1 先来做奶黄馅吧。黄油软化       2 加入砂糖搅拌均匀       3 分次加入鸡蛋搅拌均匀       4 加入淡奶油       5 最后加入澄粉       6 搅拌均匀，无细小颗粒，讲究的话可以过筛下       7 上锅蒸15-20分钟，隔5分钟取出搅拌，到凝固       8 放凉后用手揉匀，放冰箱冷藏备用       9 好了，继续来冰皮吧，将牛奶，色拉油和白糖混合搅拌均匀       10 澄粉和糯米粉称好备用       11 将牛奶液慢慢倒入粉中，边倒边搅拌       12 过筛下       13 盖保鲜膜上锅蒸20-25分钟，取出快速用筷子搅拌       14 取出晾凉，分成两块，部分加抹茶粉做成抹茶冰皮，将两种颜色的冰皮分别分割成30克一个       15 将奶黄馅分割成20克一个       16取一块抹茶冰皮，放上奶黄馅       17 用手将皮网上推，最后包住奶黄馅       18 表明沾少量手粉，放入模具        19 按压出模型即可       20 原味的同样步骤哦        21 放冰箱冷藏4小时即可 联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。