布洛奇教你做小熊面包

1. 除黄油外的所有原料混合，揉至面筋扩展再加入软化的黄油，继续揉至可拉开薄薄的薄膜 2. 收圆入盆放温暖处发酵至两倍大 3. 取出面团按压排气，平均分割成12份，逐个滚圆盖保鲜膜松驰15分钟 4. 取一个小面团再次按压排气，压成圆饼型包入豆沙馅，捏紧收口滚圆，加耳朵成型 5. 排入烤盘进行最后发酵，发好后再在面包的表面轻轻刷上一层蛋液 6. 烤箱预热至180度，烤20分钟即可 联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。