布洛奇教你做香肠芝士饼干球
- 营业时间:08:00-24:00
- 地址:临泉路中央豪景15栋417室
- 联系人:布洛奇
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详情介绍
黄油70g,糖粉20g,蛋黄1个,奶酪粉15g,杏仁粉15g,低筋面粉100g,香肠碎20g,橄榄碎10g,黑胡椒1g,干燥香草(罗勒等都可以),盐1g。
装饰:糖粉少许。
折叠编辑本段制作过程
1、室温软化的黄油加糖粉搅打至顺滑,颜色发白的膏状;然后加入蛋黄完全搅拌均匀,成为顺滑的乳霜状。
2、接着加入奶酪粉混合均匀。
3、加入杏仁粉混合均匀。
4、将低筋面粉筛入,并加入香肠碎,橄榄碎,黑胡椒,干燥香草,盐。
5、用刮刀将上述材料完全混合均匀,轻轻用手将其成团后,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。
6、冷藏后取出,揉成15g一个的小球,排入烤盘,170度,上下火,烤箱中层。20-25分钟。至表面出现较淡的烘焙色即可。
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