布洛奇教你做苹果蛋糕

苹果蛋糕 原料 黄油或植物黄油 80克 白糖 75克 鸡蛋 1个 面粉 150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉 2小勺 桂皮粉 2小勺 做法 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核，切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严，面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。