阜阳布洛奇教你做巧克力豆饼干
- 营业时间:08:30-17:00
- 地址:临泉路中央豪景15栋417室
- 联系人:布洛奇
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详情介绍
烘焙原料:
无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精1/2t、全蛋45克、低筋面粉150克
泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒80克
烘焙做法:
1、无盐奶油放在室温下软化,加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。
2、分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
3、一起筛入面粉及泡打粉,用橡皮刀微拌合,即可加入巧克力粒。
4、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
5、用小汤匙取适量的面糊约15克左右,直接放在烤盘上。
6、烤箱预热后,以上火180度、下火160度烘烤约25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。
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