阜阳布洛奇国际烘焙学校巧克力燕麦能量球

原料
燕麦片120克、高筋面粉40克、黑巧克力90克、奶粉20克、细砂糖30克、黄油40克、鸡蛋15克。

做法
1、将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用;

2、黑巧克力掰成小块，和黄油一起放在碗里，大碗坐在热水中，让巧克力和黄油慢慢融化成液态;

3、然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里，用手揉匀，这时比较干，加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀;

4、将混合好的面团用手使劲捏成小球;

5、捏好的小球排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，烤20分钟即可。
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