卡仕达香橙小餐包

更新时间:2018-11-1020次浏览| 信息编号:j77080  
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  • 营业时间:08:00-24:00
  • 地址:安徽省阜阳市颍州区中央豪景东区15栋4楼417布洛奇国际烘焙学院
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详情介绍
主料
高粉:200
牛奶:100
鸡蛋:一个
黄油:20
蜂蜜:20
酵母:2
盐:2
糖渍橙皮:两大勺
辅料
蛋液:少许
草莓酱:适量
步骤
1:先自制糖渍橙皮做完一次能用很久把橙子用开水烫一下(这一步的制作材料不在配方内)
2:再用盐仔细搓洗
3:用磨姜盘擦成碎沫
4:放入密封容器加入适量糖少许盐
5:最后再挤入半个橙子的汁
6:搅拌均匀放置24小时就能使用了做蛋糕面包饼干都可以风味十足
7:接下来制作面包把所有材料都放入面包机
8:揉到扩展阶段
9:放入面包机自然发酵
10:2.5倍大这个时候橙子味就好香啊
11:取出排气松弛五分钟
12:再分割成16等份
13:滚圆松弛五分钟
14:取一份轻轻擀平放入卡仕达酱(酱是之前剩下的想做的参考之前的菜谱或者换其他馅料不放都可以)
15:收口捏紧
16:整齐的码在烤盘上放入烤箱发酵同时放热水保持湿度
17:发酵至1.5倍大取出刷dy
18:并挤上少许的草莓酱当然可以不放
19:放入烤箱180度15分钟
20:喷香松软口感丰富
21:搭配早餐最好不过了
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
首发网址:http://fy.sojixun.com/qitapeixun/j77080.htm
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